Een heerlijk gekookt eitje voor bij je ontbijtje

Ingrediënten:

• eieren

Bereidingswijze:

Een eitje koken volgens de regels…..

Prik met een eier prikker aan de bolle kant (luchtkamer) een gaatje in de schaal.

Dit voorkomt dat het ei tijdens het koken gaat
barsten.

Breng een pan met ruim water aan de kook en
leg hierin voorzichtig de eieren.

Reken de kook tijd vanaf  het moment dat het water weer kookt.

Hou voor een zacht gekookt ei 3 ä 4 minuten aan, voor een hardgekookt ei 8 á 10 minuten aan.

Kook de eieren niet op een hoog vuur, ze gaan dan eerder stuk .
Laat de eieren na het koken “schrikken” oftewel spoel ze direct met koud water af. Daardoor laten ze zich makkelijker pellen.