Broccolitaart
« Terug naar Hoofdgerecht
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 6 plakjes bladerdeeg
- 125 ml. crème fraîche
- 2 struikjes broccoli
- 200 gram brie
- 70 gram cashewnoten
- peper
- zout
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet de springvorm in.
Bedek de bodem en rand met bladerdeeg.
Snijd de broccoli in kleine roosjes, leg ze op de bodem.
Snijd de brie in stukjes , verdeel de brie over de broccoli.
Klop de eieren los en roer de crème fraîche erdoor.
Voeg wat peper en zout toe en giet het mengsel over de taart.
Snijd de cashewnoten in stukjes en strooi ze over de taart.
Bak de taart in 35 minuten in de oven.
Breek de dag tik, een gezond en lekker eitje!